На мастер-классе юные поварята и их родители узнали, как готовить основу для выпечки и почему песочное тесто называется именно так. Они также освоили тонкости разделения яиц на фракции и узнали о последствиях дегустации сырых заготовок.
В течение трёх часов участники мастер-класса готовили десерты, одновременно примеряя на себя роли шеф-повара и декоратора.
Пока десерты запекались в печи, ребята готовили белковую глазурь и окрашивали её безопасными красителями. Затем они наносили авторские орнаменты на миниатюрные «съедобные полотна».
«Я занимаюсь в ДК год, но на таком мероприятии – первый раз. Мне было очень легко, потому что ведущая всё подробно и понятно объясняла. В результате у нас получились красивые картинки на печенье», – рассказала 12-летняя Ульяна Смирнова.
«Мы – постоянные участники мероприятий семейного объединения “Круг”, но кулинарное у нас впервые. Сегодня получили невероятные эмоции от совместного приготовления. Нечасто выпадает возможность готовить в большом коллективе, ещё и чтобы это развлекало детей. Невероятно здорово!», – отметила Екатерина Петрова.
КДЦ «Заневский» – ключевая площадка для общения и сплочения семей, где жители могут найти общие увлечения и поддерживать преемственность поколений.